lunes, 6 de agosto de 2018

¿Comemos pizza, una parrillada o llevamos pollo al spiedo?


Era costumbre de aquellos años, que las familias ramenses salieran a comer pizza al “centro” de Ramos. La oferta gastronómica estaba entre la Tua Pizza, de la que ya nos referimos anteriormente, las pizzerías Soria, Las Palmas, La Victoria y Tía Tona.

La vieja pizzería Soria, conocida hoy como La Diva, en su vidriera sobre Belgrano, tenía ubicado el viejo horno “Poyin”, en el que los pollos cocinados al spiedo eran elegidos por los compradores. Larga era la espera, aún recuerdo ir con mi abuelo Américo y pasar bastante tiempo aguardando ser atendidos.

Eso sí, comer pizza era sentarse en “La Victoria”. Lejos, la mejor pizza de Ramos por esos años. La Victoria estaba ubicada en avenida de Mayo al 100, tenía sus paredes forradas con azulejos, de esos pequeños que se usan para revestir las piscinas. Con el tiempo, el local de La Victoria fue ocupado por la conocida casa de deportes La Monona, también desaparecida.

Tía Tona, de Gaona y Monteagudo, fue la típica pizzería de barrio, sobre sus veredas tenía el viejo cerramiento de chapa algunas de las cuales se giraban para dejar pasar la luz. Era un local no muy grande, pero su pizza era excelente.

En rigor de verdad, no puedo dejar de mencionar que, si bien no tiene nada que ver con Ramos, la novedosa pizza por metro hizo furor en los setenta, y el lugar era uno solo: Cittadella, en Juan B. Justo casi Nazca. Pero como aclaramos antes, nuestra Tua Pizza no tenía nada que envidiarle.

En la esquina de avenida de Mayo y Chacabuco, donde hoy se levanta un edificio, hubo hace bastante tiempo una parrilla, que si mal no recuerdo sufrió un incendio que apagó sus días y a la que solíamos ir con discontinua frecuencia con mis padres. La recuerdo  claramente porque era un quincho con techo de paja. Su nombre ha pasado al olvido.

En Rivadavia 13354, los ramenses podíamos degustar un buen pollo al galeto en Galeto Uno y si no, compitiendo con La Brasa, pero con otra onda, The Gaucho’s House, en Gaona 232 (numeración vieja) nos sorprendía con su oferta de comidas regionales, empanadas, vino y una buena guitarreada.

2 comentarios:

  1. Estimados/das: Yo nací y viví en Ramos Mejía de 1956 a 1986. Ahora vivo en Mendoza. Muchos recuerdos y cada tanto cuando voy a visitar a mi Hermana y mi Mamá ya de 96 años, recuerdo aquellos tiempos. En especial a finales de los 60 cuando concurría a una escuela primaria en la calle Lavalle Nº71. Otro recuerdo es una Farmacia que estaba en Lavalle y San Martín, Yasky creo se llamaba. Si hay alguna foto de su fachada y del interior me gustaría tenerlas. Un gran abrazo. Oscar.

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  2. Oscar, fui al colegio 71 (La Ramona).La farmacia, "Inglesa" de Salomon Yasky, estaba en San Martín y Viamonte, en esta esquina hice mi juventud.Estaba el almacén de Alfonso Barrio y la fábrica de muñecas de Pablo Frecero y el arreglo se zapatos "El Alemán", la panadería "La flor de Ramos Mejía" y a una cuadra, en Alvarado y Cerrito, Bomberos (antes estaba en Belgrano y Av. de Mayo)En el primer piso tenia un salón de fiestas donde íbamos a bailar los sábados y domingos (famoso por el ambiente chic)los viernes solo folclore.(La Arunguita). prohibían entrar de sport. Tampoco con saco y pantalón de distinto color,teníamos que tener un documento de invitado que daba la comisión de bomberos,sino no entrabas)
    (Soy de 1933).

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Agradecimientos Esta crónica que hoy llega a sus manos ve la luz gracias a todos los amigos que de una u otra manera se prestar...